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販売開始：2023年07月01日00：00
- アイテム説明
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日本一柔らかいレタス
商品名が示す通り、優しい舌触りとふんわりした食感が極上のレタス。農家の台所史上、最も柔らかいレタスです。
優しい味をつくる水耕栽培
レタス特有の苦味はほとんどなく、とても淡く口の中で溶けていくような味わいが特徴です。「水耕栽培」という、水分・栄養分を含んだ液体を根から吸収させる方法で栽培しており、土に植える土耕に比べて、強い味が出にくいです。
その淡い味わいを感じてもらうために、とにかく1度は生食を試していただきたいです。唯一無二の繊細な柔らかい食感を、ぜひ生で味わって欲しいのです。
繊細で柔らかい＝薄くて量が多い
1枚1枚の葉が薄いので、同じ重さでもたくさんの葉が巻いています。結球もしないので薄い葉っぱがたくさんあり、同じ見た目のレタスよりも葉が詰まっています。
完全無農薬、無菌状態
雑菌の量は、野菜の傷みやすさと直結します。ふんわりレタスは菌に汚染されにくい環境で栽培されているため、劣化しにくく長期間の保管が可能です。
葉野菜のエキスパート田村さん
レタスの他にも、水耕栽培でホワイトセロリなど、敏感な葉野菜が得意な田村さん。ホワイトセロリも、ほのかな香りを維持しながらシャキッと元気なセロリを育てています。
商品詳細
・内容量：2袋
・提供時期：通年
・保存方法：使用するまで袋から出さず、開封後は乾燥させないようにラップで包むか、ポリ袋に再度入れて冷蔵庫の野菜室に入れてください。
保存時は、芯の部分を下にしてください。葉をはがす際は包丁を使わず、丁寧に外側の葉から1枚1枚使ってください。
芯の部分に爪楊枝を3本刺して、成長を止めて長持ちさせる方法もあります。 (成長のためのエネルギーを使用してしまうと、味が劣化するためです。)
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(沖縄・離島部は別料金)
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東北 (青森・岩手・秋田) ：700円
東北 (宮城・山形・福島) ：650円
関東：650円
中部 (三重含む) ：650円
関西：700円
中国：800円
四国：850円
九州：950円
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